Готовим вкусно
Лучшие кулинарные рецепты
Кулинария — это вопрос времени. В общем и целом, чем больше времени, тем лучше результат.
Джон Эрскин
Как правильно питаться
В процессе жизнедеятельности человек постоянно совершает работу. Даже в состоянии покоя он продолжает работать: сокращается сердце, не прекращается клеточный обмен.
Для этой работы нужен строительный материал, который можно получить только в результате питания.
Питание представляет собой сложный процесс поступления, переваривания, всасывания и ассимиляции в организме пищевых веществ, необходимых для покрытия энергетических затрат, построения и обновления клеток и тканей тела, а также для регуляции функций организма.
Очень важно обеспечить поступление в организм необходимых пищевых веществ в оптимальном количестве и в нужное время.
Рациональное питание
При рациональном питании необходимо соблюдать три основных принципа питания:
1. Равновесие между энергией, поступающей с пищей и энергией, расходуемой человеком во время жизнедеятельности. Иначе говоря, баланс энергии;
2. Удовлетворение потребности организма человека в определенном количестве и соотношении пищевых веществ, то есть баланс веществ;
3. Соблюдение режима питания (определенное время приема пищи и определенное количество пищи при каждом приеме).
Следуя этим принципам, необходимо помнить о двух обязательных условиях:
— рациональной кулинарной обработке продуктов, максимально сохраняющей пищевые вещества и;
— соблюдении санитарно-гигиенических правил приготовления и хранения пищи.
Здоровое и сбалансированное питание — залог здоровья.
Известно, что питание обеспечивает организм энергией, питательными веществами, биологически активными веществами (витаминами и микроэлементами). Сбалансированный рацион подразумевает баланс между поступающей в организм энергией и расходуемой на обеспечение процессов жизнедеятельности
У вас имеются интересные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Напишите и мы обязательно разместим Ваш рецепт на сайте