Соусы часто служат необходимой добавкой к салатам, винегретам и другим холодным закускам. Они дополняют их вкус и аромат, одновременно повышая пищевую ценность. Они дают возможность разнообразить ассортимент блюд, приготовляемых из одних и тех же продуктов.
От правильного подбора соуса или заправки во многом зависит вкус блюда.
Продукты (на 3 ст. ложки сметаны):
3 ст. ложки уксуса
1 чайная ложка сахарной пудры
соль — по вкусу
молотый черный перец — по вкусу
Начинаем готовить заправку из сметаны с уксусом:
Смешать сметану с солью, молотым перцем, а также с уксусом и сахарной пудрой.
Добавить комментарий