Тефтели в томате; время готовки — 30 минут.

Хотите порадовать себя и близких вкусным и сытным блюдом? Тогда рецепт тефтелей в томатном соусе — это то, что вам нужно! Это простое и быстрое блюдо, которое приготовить сможет даже начинающий кулинар. Ароматные и сочные тефтели, плавящиеся во рту, в сочетании с насыщенным томатным соусом — настоящая находка для любителей домашней кухни.

Такое блюдо станет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Ароматные и сочные тефтели, плавающие в томатном соусе, точно покорят сердца ваших близких. Попробуйте этот рецепт и удивите всех своим кулинарным мастерством!

Продукты (на 500 г мяса (мякоти):

100 г зеленого лука или 1 головка репчатого 

100 г белого хлеба 

2 ст. ложки муки 

2 ст. ложки масла 

0,5 стакана томата-пюре 

1-2 лавровых листа 

6 горошин перца 

2-3 зубчика чеснока 

соль и зелень — по вкусу 

Тефтели в томате, начинаем готовить:

1. Приготовить мясной фарш, добавить в него намоченный хлеб, мелко нарезанный зеленый лук или натертый репчатый лук и хорошо перемешать;

2. Сформировать из фарша шарики по 20-30 г каждый, обвалять в муке и обжарить со всех сторон на хорошо разогретой с маслом сковороде;

3. Обжаренные тефтели сложить в сотейник, добавить томат-пюре, 1 стакан горячего мясного бульона. Лавровый лист, перец горошком, растертый с солью чеснок;

4. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить тефтели на слабом огне 10-20 минут. Заправить солью, ложечкой острого томатного соуса и перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки;

5. На гарнир можно подать отварной рис, гречневую кашу, жареный картофель или картофельное пюре. Овощи.

Тефтели в томате готовы. Приятного аппетита!

Вы хотите поделиться с нами рецептами? Нажмите кнопку «Предложить рецепт» и в случае, если такой рецепт на нашем сайте отсутствует, мы обязательно его опубликуем.