Сочное куриное филе по-французски; время готовки — 1 час.

По этому рецепту куриное филе по-французски получается просто невероятно вкусным, сочным и нежным. А готовится блюдо очень просто и быстро. Рецепт, как приготовить сочное куриное филе по-французски, достаточно простой, чтобы готовить его не только к праздникам, но и к обычному семейному обеду. Хоть в основе блюда куриная грудка, которую мы привыкли очень часто видеть на нашем столе, в таком варианте приготовления она получается необыкновенно вкусной и сочной. Подавать сочную куриную грудку можно с абсолютно любым гарниром.

Ингредиенты: 

Куриная грудка — 500-600 грамм 

Лук репчатый — 1 штука 

Майонез — 3 столовые ложки 

Сметана — 3 столовые ложки 

Сыр твёрдый — 200 грамм 

Чеснок — 2 зубчика 

Масло растительное — 1-2 столовые ложки 

Веточки укропа — 2 штуки 

Паприка — 0,5 чайной ложки 

Перец чёрный — 0,25 чайной ложки 

Соль — 0,25 чайной ложки 

Сочное куриное филе по-французски, начинаем готовить:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку порежьте на тонкие пластины (толщина 5-7 мм.). Пластину можно не отбивать, а можно и отбить, это по желанию;

2. Луковицу порежьте на тонкие полукольца. Если хотите, чтобы лук получился мягким и нежным, его можно обжарить в растительном масле до прозрачности (но не больше);

3. Подготовьте соус. Сметану смешайте с майонезом и натёртым на крупной тёрке твёрдым сыром. Выдавите пару зубчиков чеснока, добавьте паприку и перец чёрный молотый, слегка посолите;

4. Мелко порежьте укроп, добавьте к соусу. Хорошенько всё перемешайте. Форму для запекания смажьте растительным маслом. На дно выложите половину куриной грудки. Сверху ровным слоем распределите половину соуса. Выложите лук. Выложите вторую половину куриной грудки. Распределите вторую часть соуса;

5. Обильно присыпьте всё натёртым на мелкой тёрке сыром и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 25-35 минут. 

Сочное куриное филе по-французски готово. Приятного аппетита!

Вы хотите поделиться с нами рецептами? Нажмите кнопку «Предложить рецепт» и в случае, если такой рецепт на нашем сайте отсутствует, мы обязательно его опубликуем.