Салат в блинчиках; время готовки —  1,5 часа.

Приготовьте салат с курицей, шампиньонами и сыром. И подайте его в тонких блинчиках. Такая оригинальная подача салата не останется без внимания на праздничном столе.

Ингредиенты: 

Для блинов: 

Молоко — 500 миллилитров 

Яйца куриные — 2 штуки 

Соль — 1 чайная ложка 

Сахар — 2 чайные ложки 

Пшеничная мука — 300 грамм 

Растительное масло — 1 чайная ложка 

Сода — 0,5 чайной ложки 

Начинка: 

Куриное филе — 200 грамм 

Шампиньоны — 200 грамм 

Сыр твёрдый — 50 грамм 

Лук репчатый — 1 штука 

Соль — 0,5 чайной ложки 

Горчица — 1 чайная ложка 

Зелень свежая для украшения 

Салат в блинчиках, начинаем готовить:

1. На растительном масле обжариваем куриное филе, лук и шампиньоны. Добавляем соль, горчицу и перемешиваем;

2. Для приготовления блинов разбиваем два куриных яйца, добавляем молоко, соль, сахар, соду, растительное масло и перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем жидкое тесто. Обжариваем блины на раскалённой сковороде;

3. В готовую начинку добавляем тёртый сыр. По готовности блины разрезаем на две части. Половинку блина необходимо свернуть в кулёчек и загнуть верхние края так, чтобы не разворачивались;

4. Наполнить кулёчки из блинов начинкой. В конце готовые блинчики выкладываем на тарелку. По желанию украшаем свежей зеленью и подаём к столу.

Салат в блинчиках готов. Приятного аппетита!

Вы хотите поделиться с нами рецептами? Нажмите кнопку «Предложить рецепт» и в случае, если такой рецепт на нашем сайте отсутствует, мы обязательно его опубликуем.