Мужской торт из шашлыка; время готовки — 2 часа.

Кто же откажется от такого сочного и ароматного торта из шашлыков? Его можно приготовить за 10 минут, если Вы уже собрались на пикник. Для этого Вам потребуются сами шашлыки и капустный салат! Такой мужской торт можно создать на основе салата из капусты, из помидоров или огурцов, болгарского перца или картофельного пюре. Не сдерживайте свою кулинарную фантазию. Подавать его нужно сразу же, поэтом, салат можно приготовить заранее и выложить вместе с горячим шашлыком в форму.

Ингредиенты (на 4 порции): 

Свинина (или баранина, козлятина) — 1500 грамм 

Капуста — 800 грамм 

Укроп (стебля) — 4 штуки 

Кетчуп — 100 миллилитров 

Соль — 3 щепотки 

Масло растительное — 30 миллилитров 

Лук репчатый (крупный или 2-3 мелких) — 1 штука 

Приправа для мяса (с горкой) — 1 столовая ложка 

Соус барбекю — 200 грамм 

Мужской торт из шашлыка, начинаем готовить:

1. Мясо промойте в воде, обсушите бумажными салфетками. Для шашлыка лучше приобретать баранину или свинину. Мясо нарежьте прямоугольными кусочками и выложите в салатник, миску. Очистите лук от кожуры, промойте и нарежьте кольцами;

2. Добавьте соус барбекю, приправу, молотый чёрный перец и тщательно всё перемешайте с небольшим нажимом. Оставьте мясо в маринаде примерно на 1-2 часа;

3. Нанизайте кусочки мяса поочередно с кольцами лука на шампура. Разожгите угли в мангале или гриле. Обжарьте шашлык примерно 15-20 минут до румяности, не забывая прокручивать шампура;

4. С капусты снимите верхние листья и мелко нарежьте её. Выложите нарезку в салатник или миску. Измельчите промытый укроп и добавьте вместе с солью к капусте. Влейте растительное масло и тщательно перемешайте с нажимом, чтобы нарезка выделила сок;

5. В кольцо от разъёмной формы выложите капустный салат на тарелку. Прижмите, чтобы он отлично держал форму. Наполните форму румяным шашлыком, тщательно его прижимая; 

6. Аккуратно удалите форму и полейте торт из шашлыка кетчупом, соусом барбекю, майонезом. Подайте к столу.

Мужской торт из шашлыка готов. Приятного аппетита!

Вы хотите поделиться с нами рецептами? Нажмите кнопку «Предложить рецепт» и в случае, если такой рецепт на нашем сайте отсутствует, мы обязательно его опубликуем.