Конфеты из сухого молока; время готовки — 1 час.

Если хотите побаловать себя или малыша натуральными сладостями, без консервантов и химических добавок, возьмите на заметку простой рецепт конфет из сухого молока. Сделать конфеты из сухого молока в домашних условиях довольно просто. При желании в них можно положить орехи или сухофрукты, а также кусочек шоколада, например. Присыпать такие конфетки можно измельчённой крошкой печенья, какао или сахарной пудрой, а при желании сделать глазурь.

Ингредиенты: 

Молоко сухое — 250 грамм 

Сахар — 300-350 грамм 

Сливочное масло — 100 грамм 

Вода — 100 миллилитров 

Какао — 2-3 столовые ложки 

Специи по вкусу — 1 щепотка 

Конфеты из сухого молока, начинаем готовить:

1. Первым делом необходимо сварить сахарный сироп. Для этого в небольшом сотейнике нужно соединить воду и сахар и отправить на огонь. После закипания на медленном огне проварить сироп около 7-10 минут, пока он не начнёт немного густеть;

2. В горячий сироп выложить сливочное масло и оставить на пару минут. Затем тщательно перемешать всё до однородности;

3. Постепенно, в несколько этапов всыпать сухое молоко, постоянно помешивая. Масса должна получиться мягкой, эластичной и без комочков;

4. Самое время добавить по щепотке любимых специй. Конфеты в домашних условиях можно сделать с какао (при желании его можно и не добавлять, заменив кокосовой стружкой, например). Всё тщательно перемешать и отправить массу в холодильник для застывания. Через 35-45 минут можно доставать заготовку и лепить конфеты. Им можно придать абсолютно любую форму и перед подачей обвалять в какао.

Конфеты из сухого молока готовы. Приятного аппетита!

Вы хотите поделиться с нами рецептами? Нажмите кнопку «Предложить рецепт» и в случае, если такой рецепт на нашем сайте отсутствует, мы обязательно его опубликуем.