
Конфеты из сухого молока; время готовки — 1 час.
Если хотите побаловать себя или малыша натуральными сладостями, без консервантов и химических добавок, возьмите на заметку простой рецепт конфет из сухого молока. Сделать конфеты из сухого молока в домашних условиях довольно просто. При желании в них можно положить орехи или сухофрукты, а также кусочек шоколада, например. Присыпать такие конфетки можно измельчённой крошкой печенья, какао или сахарной пудрой, а при желании сделать глазурь.
Ингредиенты:
Молоко сухое — 250 грамм
Сахар — 300-350 грамм
Сливочное масло — 100 грамм
Вода — 100 миллилитров
Какао — 2-3 столовые ложки
Специи по вкусу — 1 щепотка
Конфеты из сухого молока, начинаем готовить:
1. Первым делом необходимо сварить сахарный сироп. Для этого в небольшом сотейнике нужно соединить воду и сахар и отправить на огонь. После закипания на медленном огне проварить сироп около 7-10 минут, пока он не начнёт немного густеть;
2. В горячий сироп выложить сливочное масло и оставить на пару минут. Затем тщательно перемешать всё до однородности;
3. Постепенно, в несколько этапов всыпать сухое молоко, постоянно помешивая. Масса должна получиться мягкой, эластичной и без комочков;
4. Самое время добавить по щепотке любимых специй. Конфеты в домашних условиях можно сделать с какао (при желании его можно и не добавлять, заменив кокосовой стружкой, например). Всё тщательно перемешать и отправить массу в холодильник для застывания. Через 35-45 минут можно доставать заготовку и лепить конфеты. Им можно придать абсолютно любую форму и перед подачей обвалять в какао.
Конфеты из сухого молока готовы. Приятного аппетита!
Вы хотите поделиться с нами рецептами? Нажмите кнопку «Предложить рецепт» и в случае, если такой рецепт на нашем сайте отсутствует, мы обязательно его опубликуем.
Добавить комментарий