Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром; время готовки — 1 час 15 минут.

Простое, но достаточно интересное блюдо — запечённая картошка с сосисками, помидорами и сыром. Ломтики картофеля в духовке получатся мягенькими, сосиски станут хорошей заменой мясу, помидоры добавят сочности, майонез поможет «сдружить» ингредиенты между собой, а сыр расплавится и сделает блюдо ещё аппетитнее. Очень вкусно, да и готовится элементарно — справится каждый!

Ингредиенты (на 4 порции): 

Картофель (некрупный) — 450 грамм (5 штук) 

Сосиски — 200 грамм (4 штуки) 

Помидоры — 270 грамм (2 штуки) 

Сыр твёрдый — 90 грамм 

Майонез — 100 грамм 

Чеснок — 1 зубчик 

Паприка молотая — 0,5 чайной ложки 

Соль — 0,75 чайной ложки (по вкусу) 

Перец чёрный молотый — щепотка 

Масло подсолнечное (для смазывания формы) — 2 чайные ложки 

Укроп свежий (для украшения, по желанию) — 5 грамм (1-2 веточки) 

Картошка запечённая с сосисками, помидорами и сыром, начинаем готовить:

1. Мы использовали подкопчённые сосиски, но можно взять любые другие. Включите духовку, пусть разогревается до 190 градусов. Очищенный картофель обсушите с помощью бумажного полотенца и нарежьте кубиками среднего размера;

2. Сосиски очистите от оболочки и нарежьте кружочками. Помидоры промойте, удалите места прикрепления плодоножек. Нарежьте помидоры некрупными кубиками. В глубокой миске соедините картофель, сосиски и помидоры;

3. Добавьте майонез, соль, чёрный молотый перец и молотую паприку. Чеснок очистите, мелко нарежьте и тоже отправьте в миску. Аккуратно всё перемешайте;

4. Дно формы для запекания (или противень) смажьте небольшим количеством подсолнечного масла. Переложите в форму картошку с сосисками и помидорами. Поместите форму с заготовкой в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут, почти до полной готовности картофеля (зависит от сорта и размера кусочков картошки, а также от особенностей Вашей духовки);

5. По истечении времени достаньте форму из духовки. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и распределите поверх картофеля с сосисками и помидорами; 

6. Верните овощи с сосисками и сыром в духовку и запекайте ещё 10 минут при той же температуре, до расплавления сыра. Укроп или другую зелень мелко нарежьте и посыпьте готовое блюдо;

7. Подавайте запечённую картошку с сосисками, помидорами и сыром в горячем виде на обед или ужин.

Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром готова. Приятного аппетита!

Вы хотите поделиться с нами рецептами? Нажмите кнопку «Предложить рецепт» и в случае, если такой рецепт на нашем сайте отсутствует, мы обязательно его опубликуем.