Густой гречневый супчик; время готовки — 2 часа.

Рецепт вкусного наваристого гречневого супа. Гречка давно стала для нашего народа национальным или даже стратегическим продуктом. В сложные времена все всегда начинают запасаться гречкой. Гречка — это сытная и полезная крупа. Но есть только одну варёную гречку каждый раз тяжело. Поэтому, предлагаем Вам приготовить густой гречневый суп.

Ингредиенты: 

Гречневая крупа — 0,5 стакана 

Картофель — 2 штуки 

Лук- 1 штука 

Чеснок — 2 зубчика

Сельдерей — 1 стебель 

Корень сельдерея — 2 столовые ложки 

Морковь — 2 штуки 

Болгарский перец — 1 штука 

Лавровый лист — 1 штука 

Овощной бульон — 6 стаканов 

Зелень, соль и специи — по вкусу 

Густой гречневый супчик, начинаем готовить:

1. Все овощи мелко нарезать. Поставить кастрюлю  с водой или с овощным бульоном на огонь;

2. Отправить в бульон нарезанный картофель, морковь и лавровый лист. Отварить;

3. Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок на растительном масле. Позже к луку и чесноку добавить болгарский перец, корень сельдерея, сельдерей и специи. Обжарить;

4. Готовые овощи отправить в кастрюлю с бульоном и картофелем;

5. Промыть гречневую крупу и отправить в суп. Варить суп до готовности гречневой крупы. В конце добавить зелень.

Густой гречневый супчик готов. Приятного аппетита!

Вы хотите поделиться с нами рецептами? Нажмите кнопку «Предложить рецепт» и в случае, если такой рецепт на нашем сайте отсутствует, мы обязательно его опубликуем.