Домашний торт на сгущёнке; время готовки — 2 часа.

Сгущённое молоко уже само по себе лакомство. На его основе можно сделать крем, глазурь для украшения торта, а также тесто. Сегодня расскажем о том, как приготовить торт на сгущёнке по-домашнему. Такой десерт можно подать на праздничный стол после сытного и вкусного ужина. Сделать его в домашних условиях очень просто. Коржи и крем делаем шоколадными, поэтому, торт хочется съесть весь и сразу. Лучше дать ему время на пропитку, так готовый десерт будет гораздо вкуснее.

Ингредиенты: 

Сгущённое молоко — 200 грамм 

Сливочное масло для теста — 150 грамм 

Сливочное масло для крема — 100 грамм 

Мука — 1,5 стакана 

Какао для теста — 3 столовые ложки 

Какао для крема — 4 столовые ложки 

Сода — 0,5 чайной ложки 

Разрыхлитель — 1 чайная ложка 

Соль — 1 щепотка 

Уксус — 1 чайная ложка 

Экстракт ванили для теста — 0,5 чайной ложки 

Экстракт ванили для крема — 1 чайная ложка 

Молоко для теста — 180 миллилитров 

Молоко для крема — 50 миллилитров 

Сахарная пудра — 2 стакана 

Домашний торт на сгущёнке, начинаем готовить:

1. Для теста: в миску выложите сгущённое молоко, добавьте размягчённое сливочное масло, взбейте венчиком до образования пушистой однородной массы. Просейте к тесту муку и какао, добавьте соду, разрыхлитель и соль, хорошенько всё перемешайте. Добавьте в тесто уксус, экстракт ванили и тёплое молоко, перемешайте ещё раз венчиком;

2. Подготовьте форму для выпечки, перелейте тесто и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 25-30 минут. Готовый корж достаньте из духовки и оставьте на 5 минут, затем переложите из формы и полностью остудите;

3. Готовим крем. В чашу миксера выложите мягкое сливочное масло, взбейте его до образования пушистой массы. К маслу добавьте какао, сахарную пудру, экстракт ванили и холодное молоко, взбейте до пушистой и гладкой консистенции;

4. Бисквитный корж разрежьте на 2 части, промажьте их кремом. Промажьте все стороны и верхушку торта кремом, отправьте торт на несколько часов в холодильник.

Домашний торт на сгущёнке готов. Приятного аппетита!

Вы хотите поделиться с нами рецептами? Нажмите кнопку «Предложить рецепт» и в случае, если такой рецепт на нашем сайте отсутствует, мы обязательно его опубликуем.