Чахохбили из кур; время готовки — 1 час.

Чахохбили — это блюдо, способное удивить даже самых искушенных гурманов. А если добавить в него сочное куриное мясо, получится настоящий кулинарный шедевр. Давайте разберемся, как приготовить эту вкуснятину прямо у вас дома.

Чахохбили из кур — это не просто блюдо, это настоящее воплощение вкуса и аромата. Сочное куриное мясо, пропитанное томатным соусом с луком и специями, растопит ваше сердце с первого взгляда. Аромат, который наполняет кухню во время приготовления, заставит желудок напомнить о себе. Попробуйте чахохбили из кур один раз, и вы точно полюбите это блюдо.

Таким образом, чахохбили из кур — это отличный выбор для семейного обеда или ужина с друзьями. Приготовьте его по нашему рецепту, и вы точно не пожалеете. Наслаждайтесь каждой ложкой, наслаждайтесь моментом и дарите радость себе и близким. Приятного аппетита!

Продукты (на 1 курицу):

2 ст. ложки масла 

3 головки лука 

2 ст. ложки томата-пюре 

1 ст. ложка уксуса 

2 ст. ложки вина (портвейн, мадера) 

0,5 стакана мясного бульона 

2 помидора 

1 чайная ложка имеретинского шафрана 

зелень петрушки, укропа, базилика, кинзы 

молотый красный перец, лимон и соль — по вкусу 

Чахохбили из кур, начинаем готовить:

1. Подготовленную тушку курицы промыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками и обжарить в сотейнике с разогретым маслом в течение 15 минут;

2. Добавить слегка обжаренный, чуть подрумяненный мелко нарезанный лук. Томат-пюре, уксус, вино, мясной бульон, соль;

3. Закрыть кастрюлю крышкой и тушить все на слабом огне 1-1,5 часа;

4. В конце тушения положить очищенные от кожицы и нарезанные дольками помидоры, молотый красный перец, мелко нарезанную пряную зелень, имеретинский шафран;

5. Подать чахохбили можно в круглом блюде либо в порционных тарелках, положив на каждый кусок ломтик лимона и украсив веточками зелени. 

Чахохбили из кур готов. Приятного аппетита!

Вы хотите поделиться с нами рецептами? Нажмите кнопку «Предложить рецепт» и в случае, если такой рецепт на нашем сайте отсутствует, мы обязательно его опубликуем.