Боул с креветками, авокадо и чёрным рисом; время готовки — 1 час.

Если придерживаетесь здорового питания, обратите внимание на этот рецепт. Полезная пища набирает все больше популярности, а боул лучше всего для этого подходит. Сегодня предлагаем сделать с креветками. Основа боула может быть не только из риса, отлично подойдут корнеплоды, кускус, гречка, кинао, чечевица. Так же в нём должны быть жиры, белки, клетчатка. Меняя продукты, каждый раз Вы получите новое блюдо, что поможет разнообразить Ваш рацион. Боул с креветками, авокадо и черным рисом – это сытное, вкусное и полезное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Благодаря сочетанию белка, здоровых жиров и клетчатки, этот боул обеспечивает длительное чувство сытости и заряжает энергией на весь день.

Ингредиенты (на 2 порции): 

Креветки варёно-мороженые — 100 грамм 

Помидор — 80 грамм 

Авокадо — 100 грамм 

Рис чёрный — 50 грамм 

Руккола — 20 грамм 

Соль — по вкусу 

Масло растительное — 1 столовая ложка 

Вода — 400 миллилитров 

Бальзамик крем — по вкусу 

Боул с креветками, авокадо и чёрным рисом, начинаем готовить:

1. Рукколу, авокадо и помидор вымойте и обсушите. Чёрный рис вымойте и отварите в солёной воде согласно инструкции до готовности, нам понадобилось 40 минут. Откиньте рис на сито и дайте воде полностью стечь, остудите;

2. В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Выложите варёно-мороженные креветки, доведите до кипения и варите в течение 2 минут. Откиньте креветки на сито, облейте холодной водой и дайте полностью остыть. Креветки почистите от головы и панциря;

3. У рукколы оторвите жёсткие кончики. Полейте зелень бальзамиком. У помидора удалите хвостик и порежьте мякоть кубиком. Выложите кучками в миску с рукколой помидор и отварной чёрный рис;

4. Авокадо разрежьте вдоль на две части и разделите пополам, удалите семечку. Снимите кожуру, порежьте мякоть кубиком и выложите в миску к рису, помидору и зелени;

5. Добавьте почищенные креветки, посолите, заправьте боул растительным маслом и сразу подавайте к столу. 

Боул с креветками, авокадо и чёрным рисом готов. Приятного аппетита!

Вы хотите поделиться с нами рецептами? Нажмите кнопку «Предложить рецепт» и в случае, если такой рецепт на нашем сайте отсутствует, мы обязательно его опубликуем.